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我以前在南阳师院大学附近开小吃店，我家外卖就做水煮肉片和大盘鸡盖饭。操作简单出餐快，外卖生意还行，就是店里没人。
我总结了大学生最爱吃比较实惠，味道好，又出餐快的盖饭，价格还要比较低的。
以前我门口的一个店做外卖只做黄焖鸡米饭这一个盖饭，他的生意是学校附近外卖做的最好的。我认为他的成功在于实惠和价格。
我们先说价格别家卖黄焖鸡米饭一般都是十五元一份，而他家的只卖，。对，你没看错他只卖元。他严格的把控着进菜的价格，每次买土豆都是大量的购买，还去进菜市场买，比别家买的土豆要便宜一半的价格。用的鸡肉也是冷冻的食品，又便宜几块钱。这样算下来做菜的成本降低了很多。
饭量的实惠用的鸡肉要比别家的多上几块，配料土豆用的也很多。关键点餐有送一个汤。是学生感觉很实惠，所以他家生意很火爆。
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