文/半岛全媒体记者 刘雪莲 图/半岛全媒体记者 孟达
6月28日，以“‘海洋十年’，和合共生”为主题的2023东亚海洋合作平台青岛论坛在青岛西海岸新区开幕。在上午的主论坛环节，山东海洋集团有限公司党委书记、董事长姜国栋给大家带来一个好消息，那就是年产能可达1800吨的“深蓝2号”，预计年底前投入运营。此前，年产能1000吨的“深蓝1号”已在2022年6月和2023年5月先后两批成功收鱼，在全球首次低纬度深远海养殖三文鱼获得成功，将国产三文鱼搬上了老百姓的餐桌。
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山东海洋集团有限公司党委书记、董事长姜国栋
全国唯一国家深远海绿色养殖试验区
在主论坛演讲中，姜国栋重点介绍了山东海洋集团建设开发青岛国家深远海绿色养殖试验区的实践做法。
近50年来，我国海水养殖业得到了长足发展，但近年来海水养殖密度过大、病害频发和环境恶化等问题日益突出，已成为制约渔业发展的“瓶颈”。深远海养殖是在传统近岸海水养殖区以外的深水离岸海域，采用不同于传统海水养殖的海洋新兴产业，实施规模化、标准化、集约化养殖新模式的海水养殖新业态。
2020年8月，农业农村部批复了全国首个也是目前唯一一个国家深远海绿色养殖试验区，那就是青岛国家深海绿色养殖试验区。
2021年12月，集团与青岛市海洋发展局、青岛西海岸新区管委会签订合作协议，揭开了全面建设开发青岛国家深远海绿色养殖试验区的序幕。
据姜国栋介绍，青岛国家深远海绿色养殖试验区位于黄海冷水团区域，在山东半岛以南黄海海域，距青岛市约120海里。试验区分为甲、乙两个区域，总面积553.6平方公里。黄海冷水团区域最大的特点在于拥有底层冷水资源，底层海水温度常年保持在12℃以下，适宜三文鱼等高附加值冷水鱼的生长，让中纬度地带温暖海域养殖冷水鱼成为可能。黄海冷水团自然资源条件得天独厚，溶解氧、PH值、水温、盐度等各项评价因子均符合第一类海水水质标准，所出产的成鱼，蛋白丰富、品质优良、富含EPA和DHA等生物活性物质，口感极佳，并且可以最大限度地保证鲜度。
“深蓝2号”全潜式大型智能深远海养殖网箱模型
国产三文鱼搬上老百姓餐桌
姜国栋表示，近年来，集团按照“专业化聚集、集群化推进、园区化承载”的发展思路推进试验区的建设开发，重点突破三文鱼苗种繁育技术国产化、国产多联疫苗的集成整合，依托深远海养殖装备，形成了“陆基产业园区+深远海产业园区”陆海接力集群式发展的新模式，打造苗种繁育、饲料、疫苗、海水驯化、深远海养殖、加工、销售的全产业链示范项目，为我国全面发展深远海养殖提供可复制、可推广的经验。
目前，试验区已经投产了中国首座自主设计研制的大型全潜式深海智能渔业养殖装备“深蓝1号”。网箱养殖水体约5万立方米，年产能1000吨，突破了沉浮控制、鲨鱼防护等多项关键技术，具备鱼饲料存储与自动投喂、数字化监测与自动管控、养殖光控、水下补气、成鱼收集输送等养殖功能，满足了试验区海上规模化、智能化、集中化养殖的需求。
2021年12月，“深蓝1号”上投放了10万尾大西洋鲑鱼苗。这批鱼苗是集团从冰岛引进繁育孵化并培育到一定规格的优质大西洋鲑苗种，从循环水养殖基地“发出”，抵达青岛国家深远海绿色养殖试验区“安家”，探索出了高经济价值冷水鱼的“苗种引进中转+陆基工厂化养育+陆海接力深远海养成”新路径。
2022年6月、2023年5月，试验区先后两批成功收鱼，标志着全球首次低纬度深远海养殖三文鱼获得成功。经第三方权威专业机构检测，试验区养殖的三文鱼不含任何重金属、寄生虫以及药物残留并达到出口欧盟标准，所含蛋白质等主要营养成分远高于淡水养殖和近海养殖。目前产品主要销往北京、上海、广州、深圳、大连、连云港、西安、南宁等地区，将国产三文鱼搬上了老百姓的餐桌。
“深蓝2号”预计年底前投入运营
姜国栋表示，深远海养殖是一个全新的业态，山东海洋集团从养殖装备的研发建造、鱼苗鱼种选育、投放喂养与日常维护等各环节都在探索实践并日趋成熟完善。目前，集团正在分析深远海养殖各环节的数据，编写操作规范、技术规范、质量标准等规范性文件并向国家申报，力争尽快制定出国内首套深远海养殖标准体系，为深远海绿色养殖提供“中国方案”。
“我们希望与水产科研院校以及渔业生产企业联合起来，集中攻克三文鱼鱼卵、鱼苗、疫苗相关核心技术。”姜国栋表示，集团将联合国内优质科研资源共建深远海绿色养殖技术研究中心，致力于推动深远海鱼类优良种质培育、苗种繁育技术开发、鱼类深远海养殖技术研究、深远海养殖装备设计与建造技术研发等技术攻关。
深远海养殖产业的可持续发展需要经济效益作为支撑。姜国栋提到，为扩大生产规模，在总结“深蓝1号”的基础上，集团设计建造了我国应用海域最远、适用水深最深、养殖水体最大、功能性能最先进的大型网箱装备“深蓝2号”，养殖水体达18万立方米，使用寿命增至30年，年产能可达1800吨，项目预计年底前投入运营。未来，集团还将继续完善鲑鳟鱼陆海接力模式，优化养殖品种，根据海洋环境四季变化规律合理投放苗种，降低夏季高温期养殖风险。
“深远海养殖是一个系统工程，涉及装备制造、新一代信息技术、海洋生物、海洋气候、渔业养殖、冷藏加工等方方面面。”姜国栋说，需要各方共同努力，推动深远海养殖产业高质量可持续发展。
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